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贵州十大特色菜排行榜!第五名其貌不扬但味道

  都说民以食为天,走进1座大城市,除去观赏本地的景色,体会本地的人文精神外,自然是要好好品尝当地的特色小吃了。贵州省的菜十分注重蘸料,并且味儿香、辣、酸。今儿,笔者就和大伙儿聊一聊贵州省前十名的招牌菜。

  这边的板筋用的是猪板筋,与香辣的野山椒一起炒,口感很特别,味儿超辣,是一道下饭菜。

  没有错,折耳根便是令人“望而生畏”的鱼腥草根,味道奇特,但是它其中的营养元素充足,再添加贵州省精制香肠腊肉一块儿炒,是贵州省人民很喜爱的一种家常小炒,算得上是贵州省前十名招牌菜排行榜里笔者最害怕尝试的一种菜。

  想不到这又是贵州菜吧,笔者也总误以为是四川菜。吃辣子鸡的欢乐莫过于在辣子里找鸡肉了,这个菜能够储放较长时间,即使凉了吃也很可口。

  这边的糟辣指的是糟辣椒,味儿很咸香,健脾开胃,与鱼一起烧煮,可以除去鱼的腥臭味,是一种颇具风情的区域菜肴。

  八宝饭盖上野生甲鱼一块儿蒸,这便是贵州省的特色小吃八宝野生甲鱼。野生甲鱼很软嫩,八宝味很醇厚,美味可口,有美容护肤、排湿的作用。

  贵州省的酸汤鱼有很多,每一个地域都会有不同的的制作方法,可是最知名的还是凯里酸汤鱼了。肉质白白嫩嫩,汤鲜辣酸香,沁人肺腑。

  这个是用有机大米和黄豆做的水豆腐,色调淡黄,带着米香和豆香。由于每一家餐馆的红油秘方不同,因此在贵州省能够品尝到众多不同味儿的米豆腐。

  状元蹄是贵州省青岩的一种招牌菜,在青岩还有几句民间俗语“游青岩古地,品青岩美蹄”。由此可见状元蹄的可口,去到贵州省青岩的游人一定要品尝。

  这个菜从造型设计到味儿都十分特别,吃时必须把鸡丝和下边的菜丝拌在一块,味儿爽脆爆棚。

  鸡蛋碰石头这个菜是贵州人创意的反映,把大石头烧红,之后直接把蛋黄液淋上去,依靠大石头的温度烫熟鸡蛋。如此弄出的鸡蛋细嫩不老,香味扑鼻。


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