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制作披萨的全过程?

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  这款披萨非常方便,和常规的披萨底比起来有不一样的口感,披萨里的材料可以按照自己喜好更替

  展开全部披萨制作过程分为三个步2113骤:1.做面坯52612.放料3.烤制

  1) 首先准备好4102原材料高精粉(超市可1653以买到)300g、食用油15g、盐2.5g、酵母10g。好了,可以开始做面坯了。

  2) 将上述材料放入盆中,用温水和面(温水以30C为宜,可以手探测水温,温

  3) 分成四份(因后面是九寸的烤盘)揉成面饼,用先用瀑布布包裹着保湿,然后用干布再包裹着,用盆盖着开始醒面半个小时。

  1) 将盘底刷一层油,放入面坯在醒面看面发起即可,后将面坯完全覆盖烤盘。

  3) 放番茄酱,一汤匙的量。注意在放酱的过程中,靠近烤盘边的面坯外沿要留空间,不能放酱,以防在烤的时候会变焦。

  4) 开始放料,记住披萨所放的总料不能超过150 g。首先在酱上均匀的放上一层马苏礼拉(奶酪)60 g,同样的面坯沿边也要留出空间。好接着在奶酪上面放上你想要吃的材料,跟据个人的口味自由选择材料。我们所选的是菠萝、火腿肠、还有洋葱,这三种配料也就是夏威夷披萨。注意:如果选菠萝要是罐装的菠萝才行。


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