365体育官网

披萨的家常做法不用烤箱一次成功不用去外面买

  披萨一般都是在圆面饼上抹上番茄酱,再搭配其他配料,然后用烤箱烤制而成。这种具有意大利风味的食品,深受各国人民的喜爱。当然对于家里的小孩子来说也很喜欢这种类似零食,但是饱腹感又很强的面点。

  而今天就分享一个家庭版的披萨制作方法,不用烤箱,只要家里有平底锅就可以制作。做出的披萨饼柔韧有嚼劲,而且样子也很好看,自己在家做还可以按照个人口味,换自己喜欢的酱料来制作,以及在配菜方面也可以适当地调整。

  食材:低筋面粉200克,酵母粉2克,白糖10克,盐2克,植物油3克,温水100克,番茄酱15克

  配料:火腿肠两根、虾仁一小把、芝士碎一小盘,青椒一小个,红椒一小个,洋葱丁一小块

  【步骤一】首先将火腿肠剥开,然后将火腿肠切成小片。洋葱一小块,改刀成小丁。青红椒清洗干净之后,去蒂去籽,再改刀切成细丝。

  【步骤二】准备200克面粉倒入盆里,往面粉里面加入酵母粉、食盐、白糖,再倒入温水,一边加温水,一边用筷子搅拌。用温水比较容易促进面团的发酵。

  【步骤三】面团搅拌成絮状之后,就用手搓成面团,成团后再往里面淋入植物油,淋入的植物油味道不要太大。将油均匀地揉进面团里之后,差不多揉制10分钟左右,再封上保鲜膜,放在温暖的地方发酵40分钟。

  【步骤四】面团饧发好了,它已经发酵至自己原来的两倍大了,就往案板上撒点干面粉防粘黏。然后把面团放在案板上,揉搓排气。

  【步骤五】排出里面多余的气体后,就用擀面杖将面团擀成圆形薄的薄饼坯, 然后将周边捏高,再用叉子在饼皮上戳一些小孔。接着锅里面刷上一层食用油,油不用太多,然后就把饼皮放进锅里,开小火煎两分钟左右。

  【步骤六】煎制到饼皮微微发硬、定型后就关火,接着在饼皮上刷上一层番茄酱,再撒上一层芝士碎,然后依次放入配菜,也就是将香肠片铺在面饼上,再放青红辣椒丝,再放虾仁儿,最后还要撒一层芝士碎,接着盖上盖子。

  【步骤七】开最小火焖6分钟,等时间到了以后,就打开锅盖,美味的披萨饼就这样做好了,没有烤箱也可以在家里做,喜欢的可以试一下,制作特别简单。

  3、芝士碎是披萨的关键,一定要准备足够的芝士,这样才可以做出拉丝的效果。


365体育官网
Company Profile公司概况
企业文化
价值观
服务理念
社会责任
Link友情链接
Contact联系我们
365体育官网
总部地址:
北京市朝阳区东三环中路55号富力双子座B座1005
服务热线:010-58766318

365体育官网官网

Brand family品牌家族
  • 川成元
  • 港仔驿站
  • 夹拣成厨
  • 黔钱大师
  • 创意DIY披萨
  • 寻味香港
  • 姑姑宴
  • 金汤玉线
  • 跃界
365体育官网

版权所有 2006-2016 为之味()
COPYRIGHT © 2006-2016 网站地图 ALL RIGHTS RESERVED.豫ICP备17038105号-1