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杭州首家德国热狗店落户凤起路 专为年轻人打造

  杭城是个有意思的城市,来这里落叶生根、来这里闲游两日的人都不少,就像溪流汇入了大海,大海又流向溪流。哪怕随便说一个地方,也能发现这背后有十几万甚至百来万的老乡们,而他们每一个人都有着不同城市的印记,正是这样的汇聚交流,造就了文化的碰撞和融合。

  所以,你可以在这找到新疆羊肉串、桂林米粉、蒙古烤全羊等等各地美食,也可以找到法国的红酒、美国的汉堡、英国的下午茶还有德国的热狗。

  饮食文化跟随着人迁移,经历不同厨师和食材的改良到了你的手上,你可以说某某某不够正宗,可这正是碰撞之后的智慧了。

  最近,在凤起路上就开了一家专做德国热狗的小店,名叫 TOP BANANA,译成中文叫桃佰纳。名字的奇特,让人一听就莞尔,英文明明写的是香蕉怎么翻译成中文就变成了桃子呢。老板是这样解释的,这个真的不是顶级香蕉的意思,这在美语里是领袖、领军的意思。而译成桃佰纳是觉得有趣,本来也是面向年轻人开的。

  的确如此,推门而进的时候,满屋子都是暖色系的,还有大块的颜色撞击,整个装修格调都那么的充满年轻与活力。特别是在寒春的时候,在这样一家小店里觉得格外温暖。店里的位置不多,总共也就6张桌子,每张桌子的设计是2个人,座位是粉红色的高脚座。

  据说这样的设计,还是仿照自香港的,两个人face to face地坐着,极易拉近两个人的距离。老板爆料,虽然开业时间很短,但他已经知道了有几对情侣就因为这样相熟相爱了。哈哈,单身青年们,来这还可以顺带解决下个人问题哦。

  所有的位置都可以移动拼接,设置那么少的座位兴许也是考虑到西式简餐的元素吧。但很“遗憾”的是,来这的顾客似乎并没有把这当做一家快餐店,倒是像把这当成了下午茶的场所,就在我来到这家店的四十分钟里在这就餐的几桌顾客只换了一桌。煞是惬意。

  在收银处有个有趣的装饰品,摸上去硬硬的,这实际是由普雷结做成的。这种碱水泡过的海盐普雷结不仅可以解酒,还可以缓解胃胀,因而在德国的啤酒节上一定少不了它。不过买回去的亲一定要在48小时内吃完,否则它会变干变硬,口感自然大打折扣。

  也有不少人是冲着这的服务员来的,不不不,应该这么说,是冲着这的外国美女来的。Nadia 娜佳是一位来自乌克兰的美女,她在杭州留学,偶然来到桃佰纳后被这的气氛吸引,在这做起了兼职。就连之前火爆一时的苹果旗舰店的兼职也不屑一顾,享受的就是这个氛围。不过她也不是每天都在的,如果你想“偶遇”她,悄悄告诉你,周末来比较有戏!

  在这里比较受欢迎的是法兰克福热狗、黑椒洋葱牛肉热狗等等,在店长的推荐下我点了一份奶油培根蘑菇热狗,这里的热狗总共有9种口味,其他的下次再去尝尝。

  热狗的长度刚好为19cm,拿在手上不会太大吃下肚又刚好饱腹。不过吃的时候尴尬了一点,酱汁吧嗒一下掉了一块在桌上,面包里的香肠滑来滑去。

  请教了一下老板正确的吃法,他说用手捏住面包把香肠夹紧的吃!“其实在德国,吃热狗是一件很轻松随意的事情,就算酱汁吃的满脸都是都没关系,不用太在意吃的形象。”暗里的意思就是,别那么顾着形象,大口的吃吧,也没人会提供刀叉的!

  在桌子的抽屉里都会放着一瓶黄芥末和一瓶番茄酱,每个顾客可以根据自己的口味进行加料。黄芥末取自Masterfoods,是美国人吃热狗时最爱加的酱,有些人甚至会把整个热狗涂的满满都是,不吃不快!

  香肠的口感是QQ的,特别清爽,没有平时我们吃的香肠的那种黏腻,比较有特色的是,9款热狗里的香肠都不一样。

  另外的配餐我点了木乃伊虾以及芝士奶茶,这样的搭配比较适合爱吃甜食的女生,对于我这样的粗人来说稍微腻了一点。不禁暗暗心想,它这里推荐的套餐搭配可乐还是有点道理的,可以冲淡调剂一下。


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