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香菇培根花边披萨的做法香菇培根花边披萨怎么

  面包桶里放入高粉,水,酵母,糖,盐,橄榄油。揉成面团,揉到面团表面光滑有弹性。

  案板上撒些面粉,取出发酵好的面团排气,擀成比披萨盘大一圈的饼皮(要卷火腿肠,所以要比披萨盘大)。

  用剪刀把包好的火腿肠减成若干个小节,每个小节扭转90度,使火腿肠的截面朝上就成花边了。

  在表面抹一些披萨酱。均匀的摆上香菇片和培根(香菇提前煎过防止烤的时候香菇出水,培根提前煎过更香口感好)。 1

  均匀的摆上香菇片和培根(香菇提前煎过防止烤的时候香菇出水,培根提前煎过更香口感好)。

  放入烤箱中层上下管烘烤200度,15分钟左右。中途烤10分钟取出在表面撒上另一半马苏里拉,继续烘烤5分钟,烘烤结束取出。

  1.我用的8寸盘,所有火腿肠尽量选用细一点的,卷的时候要把接口处捏紧。 2.香菇提前煎过防止烤的时候香菇出水,培根提前煎过更香口感好。

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