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台湾名菜苍蝇头名字听着奇葩但超级好吃食材简

  大家好!这里是每天都会分享美食的秘密基地,请大家跟随我一起来与这些好吃的美食约个会吧!记得每天都要来哦!与你不见不散。

  随着时代的进步,人们的经济水平也是有一个很大的提高,现在的人均消费水准,比起过去来说,是要强了很多倍的。就比如在吃这一方面,现在大鱼大肉,对人们来说,就是一种很常见的现象了。而在以前的话,可能只有过年,才能够吃到几次鱼肉。这就是中国经济发展的结果,直接就让人们的生活质量有一个很大的提升。

  而且现在还因为网络是非常发达的,所以对于一些中国地区的特色美食来说,很容易就传输到其它的地方,因为在网上可以搜到很多菜肴的做法。今天,我们要讲的就是一道来自台湾的美食。对于很多在大陆生活的人们来说,可能都没有去过我们中国的这座宝岛,但是上面也有非常不错的美食,苍蝇头就是其中之一。

  虽然这道菜肴的名字,听起来是有一点奇葩,但它的味道却是非常的好吃,用来下饭非常的合适。主要用到的食材是猪肉还有蒜苗,而且现在刚刚好也是吃新鲜蒜苗的春季。所以说,这倒美食是非常适合现在端上人们的饭桌的。台湾名菜苍蝇头,名字听着奇葩,但超级好吃,食材简单却很下饭!

  很多人去台湾旅行,可能一方面是想见识一下,那边的风土人情,另外可能就是和台湾的美食分不开关系了。所以说今天,就由我来教大家做这道,台湾非常著名的家常菜。学会以后,自己在家中,也能够吃到台湾的特色美食了。

  第一步:买回来的猪肉,先用水仔细冲走上面的血水,然后将它切成非常小的肉丁放进碗中,加一勺料酒还有白糖、淀粉、生抽,将它们搅拌均匀以后,静放腌制10分钟以上。

  第二步:在肉丁腌制的过程中,把蒜苗洗净也切成和肉丁差不多大小的蒜苗小粒。起炒锅,现将过烧热以后,加食用油,放进腌制好的肉丁,中火不断翻炒,然后在翻炒的过程中,加进老抽调味与上色后盛出备用。

  第三步:在锅内倒进新的食用油,加热以后,先下葱蒜末进行爆香,然后再放小米辣增加辣味,更好下饭。翻炒几遍之后,再放蒜苗一起炒均匀。将蒜苗里面的水分炒出来以后,直接加进食盐与鸡精调味,最后下肉末翻炒熟了以后,就可以盛出开吃了。

  以上就是这道台湾特色家常菜的全部做法了,对这道菜感兴趣的朋友,可以自己回家动手尝试了。记得关注点赞转发分享一下,这就是对小编最大的鼓励和支持,还想学到更多美食的做法,等明日的更新,或者是直接点进我的主页,去阅览美食温文章吧


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