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福利 找寻偶像剧中的经典——海派风情台式浪漫

  原标题:福利 找寻偶像剧中的经典——海派风情,台式浪漫,尽在『鹿港小镇』

  『鹿港小镇』带着台湾精致料理、台式经典冰品,独特的菜品、时尚的装修风格和亲切的服务出现在郑州,用既保留传统风味又不失创意的烹饪手法,呈现具有创新感的中式休闲餐饮风~

  来鹿港小镇吃饭,常有人讶异,“咦,三杯鸡是我们江西的菜”“藤椒鱼是我们四川的菜呀”。

  『鹿港小镇』的定位是“融合”的台湾菜,带着它传统的美食和淳朴的气息,给郑州增添沿海的色彩!

  三杯鸡是台湾传统经典菜,也是鹿港销售18年,仍被食客推崇的鹿港代表菜。以三杯地道精酿米酒、油膏和黑麻油烹饪而得名。

  出味必须三种料,酒香扑鼻惹人醉,不是每家餐厅都能有鹿港小镇的三杯鸡这般嫩滑、美味。

  采用新鲜的鸡腿和鸡翅部分,制作过程不加一滴水,汤汁全靠三杯调,香气萦绕舌尖久久不散。

  鲜亮的色泽,让鸡肉变得更加诱人~吃一口,鲜嫩醇厚,味道也不会太甜。三杯香浓,唇齿留香。

  人气必点菜!端上来时还滋滋啦啦的响着~牛肉韧劲十足,加上蘑菇,以大颗西兰花点缀,味美又不失清新。

  鹿港小镇特调的酱料,加上黑胡椒,汤汁浓郁,甜香微辣,口感恰到好处!黑椒党一定不能错过Ta!

  吃完肉剩下的酱汁拿来拌米饭也是一绝,小编吃这个拌饭都是两碗起,当之无愧的下饭菜。

  除了经典和必点款,『鹿港小镇』新出的姜母鸭也是不错的选择,专门选用生长180天的红面番鸭,这种品类没有任何腥味,因为营养较高,曾被嘉庆皇帝赐封为“滋养进补圣品”。

  传统炖煮制法改为焗,提前12h腌制入味,后慢焗近12h方能出品。这种制法更能发挥红面番鸭肉质特色,锁住鸭肉的香味儿。

  掀开盖子,鸭肉的香味儿扑面而来。肉质细腻,随手撕开能明显分出肉质的纹路,经过腌制的鸭肉越嚼越香,大口吃肉的感觉真的爽。

  姜母鸭绝配还有高丽菜,高丽菜的甘甜嫩脆,利用姜母鸭的汤汁现炒,风味卓绝。吃完姜母鸭再吃一口吸收姜母鸭汤汁的高丽菜,便是这个冬天的满足。

  选用优质牛菲力,传说中牛脊上zui鲜嫩的肉,几乎不含肥膘。经过红酒慢煨,撒上黑胡椒,口感不仅鲜美还能吃出酒香。

  通过红酒煨制的牛肉,肉质非常的软烂。外层被厚厚的黑胡椒汁包裹,口感非常丰富!外酥里嫩,口感清新,在不知不觉中征服你的味蕾~

  用文火慢慢炖出了好味道,牛肉味道十分醇厚,每一口都软嫩,但软嫩的口感中仍然保留着嚼劲,可以说是鹿港镇店之宝。

  黑椒的作用不仅在唇齿间停留,舌尖也踊跃着想要分享黑椒带来的快乐,趁热吃口感极佳,冬日里来一份,幸福感爆棚!

  从前那个年代,一碗猪油萝卜饭,便是满足。猪油的清香,萝卜的清甜,米饭的香脆,猛火一煲,浑然一体,真真实实形成人间烟火。

  作为必点主食,传承传统烹饪,在猛火的烹调之下,猪油的鲜香钻进每一粒米饭中。

  清香的萝卜打破油腻,咸淡适中的米粒,层层递进的口感,越品尝越有台湾味,越品尝越上头!

  这道有趣的菜,由糯米肠+香肠+地瓜条制作而成,是台湾人民在多年对于食物的研究中总结出来的一种吃法。

  口感的软糯和色泽的热情相互碰撞,藏在这份大肠小肠间。糯米肠尤其劲道,味道浓郁,恰好达到了一种奇妙的平衡,每一口都让人称赞!

  香肠需要是碳烤过的纯肉肠,不能含有任何淀粉,否则就会让这道小吃失去它原本的味道。原生态的味道更能体现出台湾人民的热情~

  吃完美食,来碗汤一定是不错的选择!花胶鸡汤味浓鲜美、营养丰富。无论什么年龄阶段都特别适合。

  煲出来的花胶又软又糯还特别厚,鲜入味蕾。花胶鸡汤胶原蛋白非常丰富,所以非常受女性朋友的喜爱。

  无可挑剔的鲜嫩感,让人一瞬间沉迷,又增添独特的美味。大冬天喝上一碗暖融融的,一天的疲惫都烟消云散啦~

  “荣获2012年台湾专业凤梨酥文化节比赛金奖”的凤梨酥,酥松口感,甜而不腻,饭后甜点的绝佳选择!

  凤梨酥外皮带有浓郁奶香,丰富柔软的纤维口感配合酸甜果肉滋味,入口仿佛都能直接融化掉,味道真是一绝!

  吃完带走一份伴手礼回去,不论是送长辈还是朋友皆可,谁叫分享本身就是一种快乐呢!

  红豆沙和小汤圆的融合,装进特制宫廷风小碗中,十分精致!光是看心情都十分美丽。

  每一颗红豆被研磨的细腻可口,拎起一勺送入口中,感受红豆沙在舌尖流淌,微微的甜腻,让你幸福感up up up!

  油切茶含有更高浓度的茶多酚,可以有效控制肠道热量吸收,更有效切除油腻。绿茶清香与玫瑰花香温柔融合,交织出清雅舒心的香气,沁脾又暖心!

  满满一大杯的水果,头顶加上薄荷叶的点缀,香气萦绕鼻尖,杯中晶莹透亮,这性感风爆棚的“打扮”,仿若一个“精致girl”!

  油切的秘密就是其中添加的膳食纤维,刮油减小肚。一口下去,令人心旷神怡,好喝又减脂,仙女们的心头爱!

  如果说油切茶的颜色过于热情,红芭乐就是十八岁的少女,用芭乐的甘甜演绎时尚美学。芭乐是台湾常吃的热带水果,肉汁丰富,甘甜味美~热带风情的专属味道!

  集口味与颜值于一身的饮品,每一杯都有着自己的与众不同。气泡水是浪漫与冰爽的融合,奶昔则混合了奶香后味道更加浓稠。

  好吃大碗又实惠的万千冰品,浓郁香滑的特色茶饮,各种料足的温暖甜品,充斥在了台湾的街道小巷中。

  那是台湾的一味,也是台湾的文化,处处让您感受到幸福感和人情味~每个摆盘都像是给你精心准备的一样,悄悄的流露仪式感,给你的美食体验带了些许惊喜!

  鹿港小镇将风格定位成了适合单人或朋友聚会的休闲餐饮。与大城市的繁华不同,这里显得简约而干净,让你可以丢掉身体的疲惫。

  一个被模仿无数却无法被超越的品牌。鹿港小镇一直秉持的是带有地中海风情元素的意式休闲风格,很重视装置艺术。

  轻松明快的氛围、时尚悠闲的格调、精致可口的食物俘获了食客的心。不一会儿,厅堂里已经坐满了食客,享受品味生活~

  这里有美食,有氛围,有文化,有品质。在这里,你可以静静享受慢生活的时光,品味生活小细节~


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