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个人热菜5)贵州黔菜书院:遵义播州区举办“黔

  原标题:(个人热菜5)贵州黔菜书院:遵义播州区举办“黔菜出山”烹饪厨艺交流活动

  【导读】8月1日,由贵州省遵义市黔菜出山厨艺团队携手贵州冷菜联盟共同筹办的“一路辉煌,黔程有你”四周年庆典活动,在遵义市播州区蓝亚酒楼盛大举行 。

  腾讯新闻(我爱贵州美食网)贵州遵义讯8月1日,由贵州省遵义市黔菜出山厨艺团队携手贵州冷菜联盟共同筹办的“一路辉煌,黔程有你”四周年庆典活动,在遵义市播州区蓝亚酒楼盛大举行 。

  本次活动,CCTV央视栏目嘉宾、享有“中华快刀王”美誉称号的贵州桐梓籍黔菜烹饪名厨孙忠林大师应邀参加,出席活动现场并喜收爱徒。孙忠林大师以“60秒活鸡秒变辣子鸡”“蒙眼活人大腿上切牛肉丝”“吹气气球上切黄瓜丝”等精湛绝伦的厨艺绝技,享誉走红中国烹饪界。

  活动当天,国家级食品安全高级管理师、中国美食高级营养师、中国烹饪协会、中国饭店协会贵州联络代表、全国餐饮酒店赛事活动特邀嘉宾主持人、专家评委、全国餐饮酒店行业精准营销策划大师、餐饮酒店职业技能培训金牌讲师、我爱贵州美食网创始人庞学松先生应邀出席活动,以“弘扬传统文化”“传承工匠精神”的行业理念和目标方向为主旨发言,激励全体人员,并对现场参展冷热菜品做精彩点评。

  《中国黔菜大典》编撰委员会办公室主任、副主编(兼)陈泽刚先生同期出席活动,精彩发言并见证孙忠林大师喜收爱徒仪式。

  据遵义市黔菜出山厨艺团队负责人孙其金介绍,参加本届活动展示大美黔菜的烹饪厨艺团队成员逾两百余人,来自贵阳、遵义、安顺、六盘水、黔西南、黔东南、黔南、毕节、铜仁等省内各地行业协会和餐饮酒店企业代表,以及省外知名餐饮企业、星级酒店和大型调味品供应商。(图文采编 黔小美)返回搜狐,查看更多


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