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想吃披萨不用去外面买跟着我这配方在家就能做

  说到披萨呢,相信大家也比较熟悉了,电视里特别多的广告,但是有些朋友呢,虽然广告看得多,却没有吃过,还有一些朋友呢,可能经常去外面吃,但是说实话,太贵了!偶尔吃还行,经常吃的话荷包受不了啊!那么披萨在家里能不能做呢?答案是可以的,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备把做披萨多年的教程,分享给大家,喜欢吃披萨的朋友,你可收好咯!喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

  在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:面粉250克,腊肠3根,马苏里拉芝士80克,酵母4克,洋葱半个,菜椒半个,西红柿2个,食盐1茶匙,番茄酱4汤匙,黑胡椒粉少许,食油2汤匙

  第一步:将250克面粉放到大汤盆里面,加入4克酵母,加入半茶匙食盐,然后边用筷子搅动,边淋入125毫升清水,将面粉搅拌成絮状,再起手揉成,柔软光滑的面团,做饼的面皮一定不能太干,太干就会发硬,影响口感!

  第二步:为了让面团更加的蓬松,面团揉好之后,在表面刷上食油,然后盖个盖子,将面团发酵40分钟至2倍大!

  第三步:将腊肠切成斜刀片,装盘备用,将洋葱和菜椒切成约1厘米的小粒,再将番茄切成片装盘备用。接着准备80克的芝士,芝士买马苏里拉的拉丝效果比较好,喜欢吃也可以多放!

  第四步:提前在电饼铛上刷上一层底油,等面团发酵至两倍大之后,揉一下排气,顺便将表面的油,揉至被面团吸收,再将面团放到桌面上,用擀面杖擀成一个约0.5厘米厚的大圆饼,用擀面杖将这个大圆饼卷起来,然后放到电饼铛上面,再把边上碟一圈,按到上面,将披萨饼变成中间薄,周围厚的形状,然后用吃法的叉子,在面饼中间戳上无数个小块,防止烙的时候二次发酵起泡。戳好孔之后呢,在面皮中间放上4汤匙的番茄将,再用毛刷把番茄酱刷开,铺满整块面皮!

  第五步:刷好番茄将之后,先撒上一层芝士,芝士一定要铺满,再将切好的番茄,均匀的铺到面饼上面,然后在番茄上面放上菜椒和洋葱粒,再撒上少许的食盐,撒上少许的胡椒粉,然后再放上一层满满的芝士,再把切好的腊肠片在顶上摆个好看的花型!

  第六步:摆好腊肠之后,由于我是用电饼铛做的,在两边垫上一对筷子,这样可以防止盖盖子的时候,直接压到上面,把芝士粘到盖子上面。盖上盖子上下火加热,直接开烙,烙40分钟的样子,食材完全熟透,芝士融化之后,就可以出锅了!

  这样一道简单美味,味道正宗的【自制腊肠披萨】就制作完成了,喜欢吃披萨的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

  好啦,朋友们!这期的美食教程【腊肠披萨】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!


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